Prinsip Teknologi Pascapanen, Kualitas dan Standarisai Simplisis Bahan Alam
Halo Sobat Farmasi! Sobat Farmasi pasti tidak asing dengan kata Farmakognosi. Tentu saja, karena Farmakognosi merupakan salah satu ilmu yang mempelajari tentang obat-obatan yang mana termasuk di dalamnya yaitu simplisia. Simplisia sendiri merupakan tanaman atau bagian tanaman berkhasiat obat yang belum mendapatkan proses yang lebih lanjut kecuali dikeringkan.
Simplisia biasanya diambil dari 3 bahan yaitu nabati, hewani dan mineral. Kali ini akan berfokus pada simplisia nabati.
simplisia nabati adalah simplisia yang berasal dari tanaman. Untuk membuat simplisia tentu membutuhkan banyak tahap, mulai dari proses penentuan senyawa aktifnya hingga sampai kepada proses pascapanen. Proses pascapanen adalah kegiatan lanjutan yang dilakukan terhadap bahan obat yang sudah dipanen untuk diproses menjadi simplisia layak konsumsi. Terdapat beberapa tahapan dalam proses pascapanen mulai dari pengumpulan bahan baku hingga pengemasan dan penyimpanan. Apa saja kelengkapan dari proses tersebut dan kualitas simplisia yang baik? Mari simak video berikut ini!
note: video saya dimulai dari menit 0.00 hingga menit 1.12.
Menurut anda dalam pembuatan simplisia mengapa perlu diperhatikannya kadar air?
BalasHapuskarena jika kadar air yang banyak akan menyebebkan bahan simplisia tersebut menjadi lebih mudah busuk karena jamur maupun mikroorganisme pengurai lain.
Hapusjika demikian, maka bahan tersebut sudah tidak lagi dapat dijadikan simplisia.
Menurut anda berdasarkan materi proses pasca panen,tepatnya tahap pengeringan, lebih baik simplisia dikeringkan dengan cahaya matahari atau dengan oven?
BalasHapusmenurut saya, lebih baik dikeringkang menggunakan oven, karena jika menggunakan sinar matahari langsung, bisa saja merusak senyawa aktif yang ada pada simplisia selain itu suhu pada oven dapat dikontrol dan lebih steril, sedangkan jika menggunakan sinar matahari langsung, suhunya tidak dapat dikontrol dan tidak terjamin kesterilannya
HapusJadi apakah tidak bisa mengeringkan simplisia menggunakan cahaya matahari?
BalasHapusbisa, tapi disarankan sebaiknya menggunakan oven jika ada.
Hapustetapi jika ingin mengunakan sinar matahari maka sebaiknya ditutup dengan kain hitam untuk menghindari penguapan terlalu cepat dan mengurangi atau merusak kandungan bahan.